福岡出身者も絶賛！東京で豚骨ラーメン食べるなら赤のれんがおすすめ【本場博多の味】

「東京で本場の博多ラーメン食べれる店はないのかな？なかなか福岡に帰れないけど、やっぱりたまには本場のラーメンが恋しくなる。東京で食べれるおすすめの博多ラーメンを知りたいな。」

こういった人に向けて書いてます。

元福岡県民です。2009年に上京して以来、ずっと東京に住んでます。

地元は北九州ですけど、大学時代は福岡市内に住んでたこともあって博多ラーメンにはうるさいです。

大学の４年間で１００店舗くらいの博多ラーメンを食べ歩きました。田隈の「ふくちゃんラーメン」が大好きでした。

そんな博多ラーメン好きなぼくですけど、東京に来てからはめっきり食べる回数が減りました…

なかなか本場の博多ラーメンに出会えなかったんですよ。東京ライクに染まったお店が多くて。

上京１１年目でようやく出会えました。西麻布にある「赤のれん」です。

天神にある元祖赤のれんと同じ系列です。本店からのれん分けを許されたお店だそう。福岡では節っちゃんラーメンの名前で親しまれてますよね。

東京の赤のれんも本店に負けないくらい美味しかったです。東京で本場の博多ラーメン食べるならバリおすすめやけん！

1. 博多麺房赤のれん西麻布本店
2. 元祖赤のれんを思い出すなつかしい味
3. 福岡出身者からも絶賛の声
4. まとめ

1. 博多麺房赤のれん西麻布本店

シンプルな佇まいからして本場感出てます。六本木通り沿いにあるとは思えないです。

六本木駅から１０分くらい歩くので、アクセス良好とはいえないですね。

✔ジャズが流れる清潔感のある店内

店内ではジャズが流れてます。外観とは似つかわしくないオシャレ演出です笑

カウンターとテーブル席があるので１人でも家族連れでも大丈夫です。

１９７８年創業の老舗ですけど、改装されてるのでわりとキレイです。お手洗いも清潔でした。

✔注文方法は東京風？

一部デフォルメされてます。東京仕様だなと感じたのは以下です。

・麺の硬さ▶「ハリガネ」と「粉落とし」まで選べる

・スープの濃度が選べる

福岡だと麺の硬さはバリカタまでしか頼まないのがふつーです。

スープの濃度とかも基本的に選べないですよね。

福岡で「粉落とし　スープ濃いめ」とかで注文してたら白い目でジロジロみられそうです笑

「なんやコイツ、よそもんか？」みたいな…。

家系ラーメンのような注文スタイルが用意されてるのは東京っぽいですね。

今回は麺カタであとはノーマルです。

2. 元祖赤のれんを思い出すなつかしい味

オーダーして２，３分で出てきました。圧巻のスピードです。スタッフの人たちの手際がいいんですよね。

✔元祖赤のれんよりも上品

濃厚なとんこつスープは元祖赤のれんの味です。コクがあるのに後味さっぱりなんですよね。

福岡の赤のれんよりも少しクリーミーですけど、元祖を彷彿とさせるスープです。

赤のれんといえば細めの平打ち麺が特徴ですよね。

西麻布のお店もしっかり受け継がれてました。ここの平打ち麺はほんとスープとの馴染み具合がヤバいです。

源流の味をここまで再現できる店舗がまさか東京に存在するとは…。

▼元祖赤のれん（天神本店）のラーメン

元祖赤のれん天神本店
ラーメン（並）

いただきましたm(_ _)m pic.twitter.com/qQSpIPkmEp
— キャッサヴァ (@cassava_24) September 15, 2019

天神本店よりもお行儀よくてスタイリッシュにまとまってる感は否めないですけど、味はかなり本場テイストです。

チャーシューとメンマはむしろ東京の赤のれんのほうが好みです。

薄切りのチャーシューは程よい歯ごたえがありますし、脂身もないのでさっぱり食べれます。

メンマは細かく切られててスープによく馴染んでます。

卓上の紅しょうがを入れつつ、最後までおいしくいただきました。 1杯750円は完全に東京価格ですけど、この味なら納得です。

3. 福岡出身者からも絶賛の声

ぼくのお墨付きはもちろん、ほかにもたくさんの福岡出身者からイチオシされてます。

【赤のれん@西麻布】
本当に豚骨ラーメンのお手本のようなお店。

濃厚かつ飲みやすいスープと細麺の相性はバッチリで、福岡出身の私も大満足。#赤のれん #西麻布… 赤のれんhttps://t.co/dnEaXDRoqd
— ZUHooooooooo (@ZUHooooooooo) September 22, 2017